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最近加州的天氣,真是冷爆了!每天晚上回到家都想喝熱湯,所以我很常和Tim說我要吃鍋物。
這鍋是:酸菜白肉鍋
因為有加薑絲和酸菜的關係,湯的味道喝起來也很有豬血湯的感覺喔!
近拍一張鍋物:有虱目魚丸,豆腐,豬五花,酸菜和薑絲,最後再加顆蛋。
這鍋是:香菇雞湯
香菇是婆婆專程從台灣帶來的,我很喜歡大朵香菇,口感佳味道又濃郁。
Tim特地多加些"薑片",讓我可以利用食補減輕手腳冰冷的困擾。
魯大白菜玉米香菇排骨湯
Tim喜歡吃大白菜,有時也會煮一下,他都有放薑片。
所以每次喝完湯,全身都暖呼呼的,太幸福了!
<創意料理>這鍋是:韓式冷麵蔬菜鍋,湯喝起來的味道像是辣炒年糕那個甜麵醬的味道。
沒那麼合我們倆的味道,近期內應該不會再煮這一鍋了,下次還是煮標準口味的"泡菜鍋"吧!
加了大量的高麗菜,還有那個"黑豆"豆腐第一次買,好嫩好好吃喔!
另外還有一鍋"山藥排骨湯",當時忘了拍照,好可惜喔!
韓國店賣的山藥真得好吃,推薦!
好久沒放提姆大廚的照片,最近著手整理中,下一篇的主題是:我們的午餐便當。
這鍋是:酸菜白肉鍋
因為有加薑絲和酸菜的關係,湯的味道喝起來也很有豬血湯的感覺喔!
近拍一張鍋物:有虱目魚丸,豆腐,豬五花,酸菜和薑絲,最後再加顆蛋。
這鍋是:香菇雞湯
香菇是婆婆專程從台灣帶來的,我很喜歡大朵香菇,口感佳味道又濃郁。
Tim特地多加些"薑片",讓我可以利用食補減輕手腳冰冷的困擾。
魯大白菜玉米香菇排骨湯
Tim喜歡吃大白菜,有時也會煮一下,他都有放薑片。
所以每次喝完湯,全身都暖呼呼的,太幸福了!
<創意料理>這鍋是:韓式冷麵蔬菜鍋,湯喝起來的味道像是辣炒年糕那個甜麵醬的味道。
沒那麼合我們倆的味道,近期內應該不會再煮這一鍋了,下次還是煮標準口味的"泡菜鍋"吧!
加了大量的高麗菜,還有那個"黑豆"豆腐第一次買,好嫩好好吃喔!
另外還有一鍋"山藥排骨湯",當時忘了拍照,好可惜喔!
韓國店賣的山藥真得好吃,推薦!
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