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吃牛排囉! 夏日活動趴開跑! YA!!!
今日參加人數:7大1小(弟弟正在睡覺中......)
每個月都要聚會一下的好友們，隱約記得五月份吃螃蟹大餐，時間就這麼一眨眼過去了。
美味極了，連不愛吃肉的我，都深深愛上吃牛排了!
等待客人來訪......大廚擺盤中，馬鈴薯沙拉加上清爽的花椰菜，還有醃製韓式小黃瓜(在炎熱夏日中吃這個很清爽)。
噹噹噹! 上菜囉! 蒜香肋眼加上荷包蛋一顆，十足飽足感。
在Costco買的超厚肋眼，一磅$8.99，非常推薦好吃的牛排首選。
感謝Tammy帶來好吃又好香的咖啡麵包甜點，吃飯前我就先偷吃半個了。
感謝Connie帶來的辣味香腸，鹹鹹辣辣的新口味。
用心的大廚還特地用挖冰淇淋的勺子，美美的裝飾擺盤，增加食慾。
鎖住肉汁是牛排好吃的關鍵點，看著照片肚子不自覺得餓了起來。
自己在家煎牛排的"小小"心得分享:(1) 需要先找到好的肉質，目前就是Costco首推。
(2) 火候的掌握度是另一個關鍵因素，三分熟，五分熟，七分熟還是全熟。
(3) 需要醬汁調味，還是撒上簡單的海鹽，這也是牛排好吃與否的因素之一。
一回生，二回熟，買回家在家自己料理，確實經濟又實惠，不僅可以大口吃牛排，也比中式料理簡單些。
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